Cultazym bestaat uit 16 hoofdgroepen cellulasen, dat wil zeggen dat ze geproduceerd worden door tenminste 16 verschillende micro-organismen. Echter kan ieder groep weer uit een groot aantal activiteiten bestaan en voor iedere activiteit is in feite weer een ander enzym verantwoordelijk. Zo kan het dus zijn dat binnen iedere groep wel 10 tot 100 en misschien wel meer, verschillende min of meer belangrijke nevenactiviteiten plaatsvinden.
Tevens zijn co-enzymen erg belangrijk bij een goede en vooral een langdurige werking. Het type co-enzym is heel belangrijk en wij hebben uit een unieke combinatie van mineralen en vitaminen het co-enzymencomplex samengesteld. De omzetting van het dode wortelmateriaal door Cultazym zorgt voor explosieve bacteriegroei. Deze bacteriën produceren op hun buurt weer enzymen die weer een katalyserende werking hebben in de gehele rhizosfeer.
Enzymen vormen een belangrijke schakel in tal van processen, bijvoorbeeld in bier, wijn, brood, kaas, enz. Ook in de tuinbouw kunnen enzymen belangrijk werkt verrichten.
Dood plantmateriaal kan voor veel problemen zorgen. Met omzetting van dood plantmateriaal ruimt men niet alleen de voedingsbodem op voor veel pathogene bacteriën en schimmels (veel pathogene schimmels en bacteriën overleven op dood plantmateriaal). De door katalisatie vrijgekomen voedingstoffen bestaan voor een deel uit voor planten direct opneembare nutriënten. De overige vrijgekomen stoffen waaronder suikers zijn op hun buurt een ideale voeding voor onder andere rhizobacteriën.
Enzymen (zoals cellulasen, pectinasen en ligninasen) breken complexe plantencelstructuren af. Daardoor:
Resultaat: het substraat wordt luchtiger en sterker biologisch actief.
Oude wortelresten zijn een ideale schuilplaats voor:
Door enzymatische afbraak:
De afbraakproducten (suikers, organische zuren) zijn:
Dit helpt nuttige bacteriën en schimmels om pathogenen te onderdrukken (biologische weerbaarheid).
Minder oude wortelstructuren betekent:
In substraatteelten waar hergebruik belangrijk is:
De toegevoegde waarde van CultaZym in substraatteelt is dat het zorgt voor een snellere, gecontroleerde afbraak van oude wortelresten, wat leidt tot:
✔ lagere ziekte- en plaagdruk
✔ betere microbiële balans
✔ gezondere wortelomgeving
✔ duurzamer substraatgebruik
CultaZym is verkrijgbaar in cans van 10L en IBC’s van 600L en 1000L.