CultaZym

Invloed van enzymen op het bodemleven.

Enzymen vormen een belangrijke schakel in tal van processen, bijvoorbeeld in bier, wijn, brood, kaas, enz. Ook in de tuinbouw kunnen enzymen belangrijk werkt verrichten.

Dood plantmateriaal kan voor veel problemen zorgen. Met omzetting van dood plantmateriaal ruimt men niet alleen de voedingsbodem op voor veel pathogene bacteriën en schimmels (veel pathogene schimmels en bacteriën overleven op dood plantmateriaal). De door katalisatie vrijgekomen voedingstoffen bestaan voor een deel uit voor planten direct opneembare nutriënten. De overige vrijgekomen stoffen waaronder suikers zijn op hun buurt een ideale voeding voor onder andere rhizobacteriën.

CultaZym

Cultazym bestaat uit 16 hoofdgroepen cellulasen, dat wil zeggen dat ze geproduceerd worden door tenminste 16 verschillende micro-organismen. Echter kan ieder groep weer uit een groot aantal activiteiten bestaan en voor iedere activiteit is in feite weer een ander enzym verantwoordelijk. Zo kan het dus zijn dat binnen iedere groep wel 10 tot 100 en misschien wel meer, verschillende min of meer belangrijke nevenactiviteiten plaatsvinden.

Tevens zijn co-enzymen erg belangrijk bij een goede en vooral een langdurige werking. Het type co-enzym is heel belangrijk en wij hebben uit een unieke combinatie van mineralen en vitaminen het co-enzymencomplex samengesteld.

De omzetting van het dode wortelmateriaal door Cultazym zorgt voor explosieve bacteriegroei. Deze bacteriën produceren op hun buurt weer enzymen die weer een katalyserende werking hebben in de gehele rhizosfeer.

De toegevoegde waarde van CultaZym in de substraatteelt (maar ook in open teelten) zit vooral in het versnellen en sturen van de afbraak van oude wortel- en gewasresten, met meerdere praktische voordelen:

1. Snellere afbraak van organisch materiaal

Enzymen (zoals cellulasen, pectinasen en ligninasen) breken complexe plantencelstructuren af. Daardoor:

• verdwijnen oude wortelresten sneller;
• blijft er minder “dood” organisch materiaal achter in het substraat.

Resultaat: het substraat wordt luchtiger en sterker biologisch actief.

2. Minder ziekte- en plaagdruk

Oude wortelresten zijn een ideale schuilplaats voor:

• wortelpathogenen (zoals Pythium, Fusarium, Rhizoctonia);
• schadelijke micro-organismen.

Door enzymatische afbraak:

• verdwijnt hun voedingsbron;
• wordt de infectiedruk aan het begin van een nieuwe teelt lager.

3. Betere microbiële balans

De afbraakproducten (suikers, organische zuren) zijn:

• voeding voor gunstige micro-organismen;
• een stimulans voor een stabiel en competitief microbieel evenwicht.

Dit helpt nuttige bacteriën en schimmels om pathogenen te onderdrukken (biologische weerbaarheid).

4. Verbeterde wortelomgeving voor het nieuwe gewas

Minder oude wortelstructuren betekent:

• betere zuurstofverdeling in het substraat;
• minder verstoppingen en lokale anaerobe plekken;
• een “schonere” start voor nieuwe wortelgroei.

5. Efficiënter hergebruik van substraat

In substraatteelten waar hergebruik belangrijk is:

• verlengen enzymen de functionele levensduur van het substraat;
• verminderen ze de noodzaak van volledig substraat vervangen.

Samengevat

De toegevoegde waarde van CultaZym in substraatteelt is dat het zorgt voor een snellere, gecontroleerde afbraak van oude wortelresten, wat leidt tot:
✔ lagere ziekte- en plaagdruk
✔ betere microbiële balans
✔ gezondere wortelomgeving
✔ duurzamer substraatgebruik

CultaZym is verkrijgbaar in cans van 10L en IBC’s van 600L en 1000L.